ГЛАЗУНЬЯ В КОЛЬЦАХ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 🍑 Очаровательные и очень вкусные колечки. А внутри еще помидор! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 некрупных яйца ● 1 помидор ● 1 крупный сладкий перец ● сливочное масло ● соль и черный молотый перец по вкусу ● свежий укроп для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной. 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону. 3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут. 4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей. 5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем. 6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют). 7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!

Теги других блогов: рецепт болгарский перец глазунья